Del Perejil y otras Hierbas
Para que las hierbas que se utilizan en la cocina mantengan su frescura y calidad hay que elegir las hojas, descartando las que no estén bien, y, sin retirarlas del tallo lavarlas y escurrirlas bien.
Luego, introduzca los tallos dentro de un vaso o frasco con agua, cubra con una bolsa de polietileno y con un palillo hágale agujeros para permitir la respiración.
Después, colóquelo en la heladera, en el estante de abajo, así creará un clima de invernadero y las hojas se mantendrán bien por más de 1 semana.
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